甜点蔓越莓芒果麦芬怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
玉米油 :20
鸡蛋 :1个
低筋粉 :90
每个女孩都钟情于甜点,甚至许多男孩子也喜欢的不行。这款蔓越莓芒果麦芬将会让你难以忘怀唇齿间的香味,那是芒果与蔓越莓混合后的香味,像冬天的阳光暖暖的照在人身上,而软软的蛋糕却融化在唇齿间。无论是做给妈妈,做给女友,做给孩子都是一个不错的选择。
主料
芒果泥 :95玉米油 :20
鸡蛋 :1个
低筋粉 :90
辅料
细砂糖 :20具体步骤
软化黄油,加糖打发。天冷了黄油室温比较难以软化,可以隔水软化。将黄油切成小块或片状,隔水一半变成液态时,离开开水等待冷却3-5钟,倾斜容器黄油不流淌就可以加糖打发。
黄油打发到发白时,分别2-3次加入全蛋液继续打发均匀
加牛奶打发均匀
筛入混合好的低粉和泡打粉,用刮刀拌匀。不能画圈,避免起筋
分成三等份,分别加入浸泡好的芒果干,蔓越莓干及抹茶粉
盛入纸模,不需要抹平。可以震2下去掉气泡
烤箱预热190度,烤约25分钟即可. 烤箱各不相同,基本表面一半上色时,muffin就好了。