自制蔓越莓玛芬怎么做好吃又简单
主料
低筋粉 ：100玉米油 ：30
细砂糖 ：30
鸡蛋 ：20
蔓越莓干 ：40
牛奶 ：80
辅料
盐 ：1泡打粉 ：3
具体步骤
1.把100克牛奶加入碗中；
2.加入玉米油30克；
3.鸡蛋打散，取20克；
4.把20克蛋液加入牛奶、玉米油碗中，拌均；
5.低筋粉和泡打粉拌均，过刷；
6.过刷的低筋粉和泡打粉中加上细砂糖、盐、蔓越莓干混合均匀；PS：我用的是切片好的蔓越莓干，如果是整个个头大的，需要切一下；
7.步骤6中混合的食物加入步骤4中；
8.混合物拌均成面糊，干性食材全部充分湿润，无块状即可；
9.将面糊倒入纸杯中，8分满即可；PS：不需要太满，烤熟之后会溢出。
10.烤箱预热，180度，20分钟。PS：每个烤箱和纸杯大小不同，所需烤温和时间略有不同。
1.每个烤箱和纸杯大小不同，所需烤温和时间略有不同；2.泡打粉的用量每个牌子的泡打粉不同，用量有所不同；
