鱼香肉丝的做法 一扫而光的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼香肉丝的做法步骤

• 1、肉丝切好，放入一点盐，酒，油，生粉拌均

• 2、冬笋胡萝卜切丝

• 3、青椒切丝

• 4、调些水淀粉

• 5、一小勺料酒，两勺酱油，一勺糖，两勺陈醋，一点儿面酱调成汁。

• 6、先将肉炒至变色盛出。

• 7、锅中下少许油，待油热下入姜蒜末，下入一点面酱炒匀。

• 8、下入肉丝及其他所有配料煸炒，加入酱汁和水淀粉，少许水烧熟，收汁。

• 9、成品，冬笋有点儿放多了。可以少放点用少许木耳代替。

• 10、扫光～