鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝(牛肉版) 鱼香肉丝怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼香肉丝的做法步骤

• 1、胡萝卜切丝。

• 2、青椒切丝。

• 3、牛肉切丝，干淀粉，胡椒粉抓拌均匀，腌制5分钟。

• 4、酱油2勺，白糖2勺，白醋2勺，淀粉1勺，清水3勺，蒜块一起搅拌均匀调成汁。

• 5、油热爆香葱段，大蒜，加入郫县豆瓣酱炒出红油。

• 6、加入肉丝炒1分钟。

• 7、加胡萝卜，青椒丝大火快速翻炒1分钟。

• 8、倒入料汁即可。