简易版鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝——简易版 简易版鱼香肉丝怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

简易版鱼香肉丝的做法步骤

• 1、将肉洗净切丝。

• 2、将肉放入碗中，放入盐，鸡精，料酒，玉米淀粉，还有鸡蛋拌匀腌制。

• 3、准备好鱼香酱汁。

• 4、将辣椒洗净去蒂。

• 5、辣椒切丝。

• 6、胡萝卜洗净去皮，切丝。

• 7、锅中放油烧热后，放入肉丝滑炒。

• 8、肉丝炒熟后盛出备用。

• 9、放入辣椒和胡萝卜炒至断生。

• 10、辣椒和胡萝卜盛入盘中。

• 11、肉丝、胡萝卜丝和辣椒丝备用。

• 12、锅中放油烧热，放入鱼香酱汁，炒香后将肉丝、胡萝卜丝和青椒丝翻炒。

• 13、翻炒均匀即可。

• 14、盛盘出锅。

• 15、开动吧😋。