美味拌鸡丝的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
黄瓜 :适量
鸡胸肉 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
花椒油 :适量
辣椒油 :适量
蒜 :适量
拌鸡丝的做法是一道特色的凉拌菜,味道非常的鲜香,一年四季都是非常受欢迎的美味。这道凉菜做法简单易学,也很节省时间,非常适合繁忙的上班族用来当做下饭菜哦,里面食物的营养价值也很丰富,满足人体所需的营养和元素。大人小孩都适合食用哦。
主料
荆芥 :适量黄瓜 :适量
鸡胸肉 :适量
辅料
芝麻 :适量酱油 :适量
醋 :适量
花椒油 :适量
辣椒油 :适量
蒜 :适量
具体步骤
鸡胸肉一块,洗净备用。葱、姜、蒜洗净。黄瓜洗净。
锅内加入清水,放入鸡胸肉和葱段与姜片,煮10分钟,关火,焖10分钟。将煮好的鸡肉沥水捞出备用。
鸡肉放在案板上,用擀面杖轻轻敲打,让肉的组织松散,方便撕成鸡丝。取一碗,将敲打好的鸡肉,慢慢撕成细丝。
黄瓜切细丝备用。将调味料按照自己的口味,调成凉拌味汁,不喜欢蒜的可以不用加入蒜泥。
将调味汁倒入碗中,与黄瓜丝和鸡丝搅拌均匀。装盘即可食用。