美味的辣炒蚕豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

辣炒蚕豆是一道比较出名的家常菜，他的做法是非常的简单的时差也是特别的简单，但是味道却是不一不简单的，因为它的味道特别的清香，我感觉有一种天然的，味道，有一种健康的味道，而且它有丰富的蛋白质，能够为了你的身体提供能量。快来学习吧。

主料

蚕豆 ：250
韭菜 ：50

辅料

青尖椒 ：3个
盐 ：适量
红尖椒 ：1个
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.蚕豆洗净沥水

3.韭菜择洗干净，切成小段

4.把青红尖椒斜切成片

5.热油锅，爆炒蚕豆

6.加入青红尖椒同炒

7.放入适量盐

8.加入适量清水煮

9.中途翻几下，煮10分钟

10.汤汁收得差不多的时候加入韭菜同炒

11.最后调入适量鸡精翻炒均匀即可起锅

烹饪技巧

豆子不容易熟，加入清水多焖煮一下