![营养丰富的茭白炒肉丝怎么做好吃又简单]( "营养丰富的茭白炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟主料
茭白 ：
3根 青椒 ：
1个红椒 ：
1个肉丝 ：
100 辅料
油 ：
适量糖 ：
适量 胡椒粉 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![营养丰富的茭白炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "营养丰富的茭白炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.茭白切丝，青，红椒切丝
![营养丰富的茭白炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "营养丰富的茭白炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.肉丝放入盐，料酒，胡椒粉，淀粉，搅拌后放置10分钟
![营养丰富的茭白炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "营养丰富的茭白炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.油锅烧热放入肉丝
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4.肉丝划散变色
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5.放入茭白煸炒
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6.放入青红椒丝煸炒
![营养丰富的茭白炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "营养丰富的茭白炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入盐，生抽，糖调味
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8.煸炒即可
![营养丰富的茭白炒肉丝怎么做好吃又简单 第10张]( "营养丰富的茭白炒肉丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.装盘享用
烹饪技巧
茭白里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。
