家常红油响皮怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

响皮（发好的响皮） ：按量取材
香菜 ：3根
花生（炸熟的） ：30粒
红油 ：3汤匙
葱花 ：按量取材

辅料

食盐 ：按量取材
味精 ：按量取材
花椒粉或青花椒油 ：按量取材
酱油 ：按量取材
陈醋 ：按量取材
白糖 ：按量取材
姜蒜末 ：适量

具体步骤

1. 1.响皮（发好的）买回来洗净后过凉开水，控干水备用；2.香菜洗净切碎备用。

2. 将响皮，香菜、葱花、食盐、味精、花椒粉或青花椒油、酱油、陈醋、白糖、姜蒜沫、红油及花生放在容器里拌匀，即可装盘食用；

烹饪技巧

发好的响皮最好选着卖相整齐干净，较软的，口感会好些，容易消化。