春天吃四芽为哪四芽

香椿芽、春笋芽、豆芽、蒜苗。吃香椿芽的时候要焯水，这样可以更好的保存香椿的绿色。另外，香椿作为季节性蔬菜，想要长时间的储存，我们可以把香椿芽放入冰箱冷藏，在冷藏之前用水焯烫50秒的香椿芽的颜色和风味会比不焯水的保存得更好。