好吃的家常清炒山药笋片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天老妈买了些山药回来，说做我最喜欢吃的家常清炒山药笋片，特别期待。因为上班的原因，想在家吃顿饭，变得有点奢侈，妈妈见我回来，也是想给我好好补补，做点美味的。她做的家常清炒山药笋片我非常喜欢吃，山药营养价值高，这款菜清淡得来又营养均衡。

主料

笋子 ：1根
山药 ：半根

辅料

绿辣椒 ：1个
葱 ：1根
红辣椒 ：1个

具体步骤

1.笋片切片，山药切片，红绿辣子切片，葱切丝。把切好的山药放在沸水中煮5分钟。

2.热油下锅，放入洗好的红绿辣椒和笋片进行翻炒。

3.翻炒片刻，放入煮好的山药继续煸炒，炒至6成熟，调入盐花椒粉生抽，继续煸炒，待煸炒至8成熟，放入切好的葱丝，调入味精出锅即可。