家常版霉干菜扣肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：适量
霉干菜 ：适量
香叶、八角、姜、 ：适量

辅料

具体步骤

1. 五花肉放锅内冷水里、依次放入姜、八角、陈皮、香叶倒入料酒。煮到大概七八成熟关火！

2. 五花肉切一厘米左右的厚片

3. 调汁（料酒、糖、老抽、耗油、姜、）把肉放入、腌十分钟左右备有

4. 将腌好的五花肉码齐放碗底、霉干菜盖上、放入高压锅蒸半个小时

5. 将肉倒扣在盘子里、这道香噴喷的扣肉就做好了、很简单的、味道也很正呢

烹饪技巧

这道菜从头到尾都不需要放盐、霉干菜是有盐味的呢