蒸螃蟹草绳用不用拿掉 飘香香 专业问答 3.4W 大中小设置文字大小 不用。1、绑住螃蟹首先是为了蟹黄和蟹膏不会在螃蟹挣扎的时候散掉,并且在蒸的时候不会让蟹肉变柴,保持蟹肉本身紧致的口感。2、为了避免在蒸的时候螃蟹的蟹钳因为挣扎脱而落掉,从而破坏螃蟹整体的美观。3、为了不让螃蟹乱爬,不伤人。 TAG标签:螃蟹 草绳 拿掉 #