美味的霉干菜扣肉怎么做好吃又简单
美味的霉干菜扣肉绝对是一道特别好吃的食物，而且平常在外面吃饭的时候总是可以看到这道菜，因为这道菜真的是太经典了，基本上家家户户过节过年的时候都喜欢做上一盘美味的梅干菜扣肉，不仅肉质鲜美，而且梅干菜下饭也是特别的开胃。
主料
五花肉 ：500霉干菜 ：300
辅料
辣椒 ：五个糖 ：一勺
八角 ：2个
盐 ：适量
味精 ：适量
草果 ：2个
葱 ：适量
大蒜 ：一个
具体步骤
1.霉干菜提前泡好，沥干备用
2.锅里倒点
3.倒入一勺糖，小火熬，变色
4.五花肉切块
5.调料都备好
6.糖色炒好，下肉
7.下调料，多炒一会，入味
8.放水烧一会
9.连汤一起倒入高压锅
10.压15分钟
11.有点微辣，喜欢的可以多放辣椒。很下饭的一道菜，
霉干菜提前泡好
