香薯蛋挞的做法 【广东】香薯蛋挞 香薯蛋挞怎么做

“蛋挞中加入了香薯，非常好吃，蛋挞外酥里嫩，香薯软糯香甜，每一口都有三种口感，好满足。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香薯蛋挞的做法步骤

• 1、淡奶油和纯牛奶混合，加入细砂糖。

• 2、开小火加热，一边加热一边不停的搅拌至糖融化。

• 3、晾凉后加入蛋黄。

• 4、筛入低粉，用蛋抽搅拌均匀。

• 5、过筛2-3遍即成挞水。

• 6、小香薯去皮洗净，切小丁。

• 7、挞皮码放入烤盘中，加入香薯丁。

• 8、倒入挞水，8分满即可。

• 9、送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，23分钟左右。

• 10、出炉后趁热食用。

• 11、美味可口。

小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度。