关于霉干菜的餐饮精选

食材明细主料五花肉（适量）辅料霉干菜（适量）红枣（适量）配料料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生姜（适量）葱（适量）糖（适量）老抽（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）霉干菜红烧肉的做法步骤1、准备材料，五花肉切块焯水，霉干菜洗净沥干2、油锅...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮五花肉：200辅料冰糖：15粒酱油：1勺醋：1勺大葱：1段干辣椒：3粒黄酒：1勺姜：3片具体步骤1.带皮五花肉放3片姜1勺料酒入冷水煮15分钟.2.出锅抹老抽3.热锅放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豇豆：适量绍兴霉干菜：适量辅料食用油：适量大蒜：适量具体步骤1.霉干菜先在蒸锅或者电饭煲里蒸熟；2.豇豆清洗干净后切成段3.大蒜拍扁后切碎4.锅中把水煮开后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：200霉干菜：50面粉：100甜面酱：一勺盐：适量香油：少量胡椒粉：适量食用油：适量葱花：可多放姜末：适量糖：适量辅料具体步骤1.五花肉要选肥瘦均匀的，太瘦没有肉汁...

“霉干菜烧肉是浙江一带的家常菜，加了霉干菜的五花肉，酥软的肉中有种独特的香味，肉肥而不腻，用来配米饭，更是肥而不腻”食材明细主料霉干菜（150g）五花肉（400g）辅料葱（10g）桂皮（3g）八角（3g）姜（10g）黄酒（20g）老抽（15g）水（250g）油（25g）糖（80g）鸡精（3g...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟一个人吃东西的时候会觉得索然无味，一起吃才会更好的嘛，对不对，我就是一个很喜欢把东西尤其是美食霉干菜烧饼做法拿出来和大家一起分享的，现在家里一般情...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟霉干菜炒肉片是一道很具有特色很智慧的菜，霉干菜是浙江绍兴的特产，腌制发酵后晾干形成了霉干菜，完成了新鲜蔬菜到干菜的过程，使得蔬菜多了一种保存形式。...

“霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶或阔叶雪里蕻腌制。霉干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。霉干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料脱壳蚕豆：适量火腿丁儿：适量浸泡过的霉干菜：适量辅料蒜茸：适量具体步骤1.开油锅，等油8成热后，将蒜茸和霉干菜倒入，翻炒直至出香味，大约3分钟。2.讲火腿丁儿和...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：500泡发霉干菜：80辅料糖：适量酱油：适量油：适量盐：适量料酒：适量具体步骤1.霉干菜泡发后洗净。2.五花肉切成约2厘米的方丁。3.入沸水中焯去血污捞...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟五花肉吃起来肥而不腻，是猪肉中最好的选择，今天我们就教大家做一款好吃的霉干菜炒肉片。梅干菜吃起来香喷喷的，加上肉更是美味，喜欢吃肉的朋友在家做一下。...

“如果一定要在记忆里找一个最有童年味道的菜~~~那么对于我来说、就一定是它了：霉干菜烧肉！！奶奶会蒸啊蒸啊蒸好多天，每次煮饭都放在饭面上蒸，整个家里弥漫的都是霉干菜香香的味道，这菜越蒸越好吃、越蒸越够味儿现在家里没...

“虽然劳工信誓旦旦的向我保证，周日肯定会帮忙一起下厨，但是我觉得可信度还是底了点，为了避免那天累到自己，所以提前一天把能准备的食材都准备起来。霉干菜扣肉就是一道越蒸越入味的菜肴，提前烧好，到时候拿出来热下就ok了。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料六月鲜酱油：适量冰糖：适量具体步骤1.将所有肉切成片状，锅入油，可以直接在油锅里炒。期间放入六月鲜酱油，和一勺冰糖即可。2.等到肉片上色收汁的时候，将...

“我妈知道我喜欢吃霉干菜，所以特意多腌了腊菜，煮好晾干带给我。配上五花肉，味道堪称所向披靡啊！菜的香，母的爱，美食也是一种爱的传承！”食材明细主料五花肉（600克）霉干菜（150克）辅料玉米油（少许）大蒜（6瓣）葱（适量）干辣椒（1个）八角（1枚）桂...

“好水好粥道！粥：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”此句出自南宋著名诗人陆游，《粥食》一诗。适当喝粥，养脾养胃养健康。一碗好水，几粒米，一把火，最简单的食物烹饪就完成了。”食材明细主料大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的霉干菜扣肉绝对是一道特别好吃的食物，而且平常在外面吃饭的时候总是可以看到这道菜，因为这道菜真的是太经典了，基本上家家户户过节过年的时候都喜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：适量霉干菜：适量香叶、八角、姜、：适量辅料具体步骤1.五花肉放锅内冷水里、依次放入姜、八角、陈皮、香叶倒入料酒。煮到大概七八成熟关火！2....

霉干菜烧饼，是江南地区的一道特色小吃，饼的馅儿基本上都是以肥肉为主，搭上干菜，那味道简直就是天衣无缝的。随着社会的发展，人们对霉干菜烧饼的用料、做法都有了革新的变化，都以吃得健康为目的去改良。那么，霉干菜烧饼的做法...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豇豆：适量辅料绍兴梅干菜：少量油：适量食盐：适量味精：适量具体步骤1.把豇豆旁边的豆筋去除，洗干净，然后把豇豆切成适当长度，沥干2.锅中倒入适量油，太少不行，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲜香可口的梅干菜搭配着肉质细嫩的猪肉末包裹在薄薄的面皮里，色香味俱全的霉干菜烧饼作为早餐小吃食用最为合适不过。如果搭配着一杯温热的豆浆食用更...

不一样。霉干菜是宁波的家常菜，梅干菜则是梅州特产，但二者都是用芥菜腌制而成的。霉干菜是将芥菜清洗干净，添加食用盐腌制后，放在阳光下晾晒而成。梅干菜是将芥菜采割下来，清洗干净晾晒，用盐反复揉搓，晒干而成。做好的梅干菜...

“家乡靠海，所以水产吃的多。有很多种水产，在我们家乡，都有独特的做法。就如霉干菜烧肉，霉干菜烧鱼，或者五花肉烧鱼等等。今天做的是霉干菜五花肉焖烧海鳗鱼。那霉干菜与五花肉的结合，肥而不腻的香，再加上海鳗鱼的鲜味，那真是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：适量圆白菜：适量米饭：适量霉干菜：适量辅料葱：适量蒜：适量五香粉：适量姜：适量花椒：适量大料：适量干辣椒：适量香叶：适量酱油：适量盐：适量鸡精：适量啤酒：适量具体...

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:36分钟霉干菜烧饼做法是非常简单的，喜欢吃这款饼的朋友们，可以好好试一下我们这款饼的味道，一定是非常棒的。有句话说得好，要想要抓住一个人，先要抓住那个人的味...