美味鸡丝拌黄瓜丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小黄瓜 ：2条
鸡胸肉 ：1片
蒜末 ：10公克
辣椒丝 ：10公克
盐 ：1/2茶匙
糖 ：1/2茶匙
糯米醋 ：1茶匙
香油 ：1/2匙

辅料

具体步骤

1. 切去两边蒂头后切丝，加入盐（份量外）拌匀，腌约1分钟后将水份挤干备用。

2. 鸡胸肉洗净，抹少许盐（份量外）和少许米酒，放入蒸锅或电锅蒸熟，用冷开水沖凉，撕成鸡丝。

3. 将作法2的鸡丝，加入作法1的小黄瓜丝拌匀后，加入调味料即可。