准备时间:
40分钟 烹饪时间:
2小时10分钟在严寒的冬天里要是餐桌上出现一碗好喝的姬松茸排骨汤,那就爽翻了。据说这种汤不仅有滋补的功效,还有抗寒的作用,那在冬天喝是在合适不过的了。对于特别怕冷的人来说,这种汤是很适合的,也许会比开暖气还要好一些。而且姬松茸还有药用价值。
主料
姬松茸 :
适量 排骨 :
适量 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量 具体步骤
姬松茸用温水浸泡30分钟。然后清洗干净
排骨剁成快,焯水后清洗干净
把姬松茸和排骨放入煲锅中,加入葱姜,加入足量的清水。大火烧开后,转小火来煲制。在煲的时候尽量不要中途加水,要随时把浮沫清除
煲制两小时左右,加入枸杞子和盐。调制均匀后撒上葱段,即可食用