美味的温拌鸡腿菇丝怎么做好吃又简单
温拌鸡腿菇丝是一道不论男女，或者是老人小孩都适宜的一道家常菜，不管是家常食用还是待人接客，都是一道拿得出手的好菜，大菜。不仅美味可口，而且鲜香味美。是一道准备耗时短，烹饪简单的美味菜肴。不仅味道鲜美，还具有各种丰富的营养物质，也对身体具有很大的益处。
主料
鸡腿菇 ：350胡萝卜 ：50
辅料
花生油 ：5毫升小葱 ：3
盐 ：2
砂糖 ：2
豉油 ：15毫升
西芹 ：2根
红椒 ：1个
香醋 ：5毫升
白芝麻 ：2
生姜 ：2片
蒜瓣 ：6个
具体步骤
鸡腿菇切丝，西芹与胡萝卜切丝，小葱切成末。
锅内烧热水，加入适量的花生油及盐，水开后放入鸡腿菇。再加入西芹与胡萝卜丝，进行短暂的焯水。
捞出。控干水份后，加入酱油及炸过的红辣椒丝。再加鲜味汁、白糖、香醋，加入切好的蒜末、姜丝、小葱及花生碎，全部拌均匀，加入炒香的芝麻就好了
