美味的凉拌鸡丝面怎么做好吃又简单
一碗面条的美味不仅仅取决于原材料的优质，而且鱼臊子以及酱汁的质量息息相关哦。加入不同的臊子会为面条带来不一样的美味体验，一份精心制作的酱汁为面条的美味加分不少哦。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的凉拌鸡丝面。
主料
黄瓜 ：1根面条 ：400
鸡肉 ：100
辅料
鸡蛋 ：1个香油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
芝麻 ：适量
黑木耳 ：适量
蚝油 ：适量
醋 ：适量
花生碎 ：适量
拌饭酱 ：适量
具体步骤
1.鸡肉煮熟后放凉撕成细丝
2.黑木耳切丝用开水焯一下滤干水分
3.鸡蛋铺蛋皮切丝
4.黄瓜切丝
5.用生抽、醋、糖、蚝油、盐、芝麻调成酱汁，喜欢吃辣的放点辣酱
6.面条煮熟后放入凉开水中浸泡
7.捞出滤干水分，用香油拌一下，用电风扇吹凉
8.面条放入各种配料
9.浇上酱汁，拌匀即可。
1、面条捞出滤干水分，用香油拌一下，以防粘连。
