美味鸡丝凉拌面的做法怎么做好吃又简单
凉面本身劲道的口感着实令人神往，所以今天介绍的就是风味十足的鸡丝凉拌面的做法咯~喜欢吃辣的朋友可以加入辣酱，可以提升整天口感和色泽，如此一碗挑动味蕾的鸡丝凉面搭配着一杯鲜榨果汁才更完美呢。喜爱美食的你绝对可以试试哦。
主料
鸡丝 ：300凉面 ：300
辅料
油 ：10盐 ：5
鸡精 ：5
辣椒油 ：10
具体步骤
鸡腿洗净，入冷水锅加姜片，葱段，花椒煮开后转小火炖20分钟至全熟
花生去壳，入料理机打成碎末。蒜末，香油，生抽，海天黄豆酱，拌饭酱，少许糖调成拌面的酱汁
鸡腿放凉后，去皮去骨撕成丝，水煮开后下入面条，中小火煮至面条全熟，面条用冷水冲凉后，用冰过的凉开水浸泡一会。
面条沥干水份，用少许香油拌匀，面条加鸡丝，黄瓜丝，花生碎，酱汁拌匀即可
