准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![干香开胃-干煸豆角怎么做好吃又简单]( "干香开胃-干煸豆角怎么做好吃又简单")
豆角 ：
500大海米 ：
10个 辅料
葱姜 ：
适量蒜瓣 ：
5个 芽菜 ：
15生抽 ：
5糖 ：
2盐 ：
适量鸡精 ：
少许香油 ：
适量 具体步骤
1. 准备好所有食材，大海米用清水浸泡。
2. 葱姜蒜切末，大海米切末，芽菜取出备用。
3. 炒锅到油烧热倒入洗净切段的豆角翻炒。
4. 不停地翻炒至豆角表皮皱缩。
5. 再把葱姜蒜，芽菜和海米末倒入翻炒出香。
6. 加入生抽，糖，和少许盐翻炒均匀。
7. 最后加少许鸡精淋入香油。
8. 全部翻炒均匀关火。
烹饪技巧
豆角入锅翻炒不要加水，要不停地翻炒至豆角表皮皱缩。然后加入葱姜蒜调味料再继续翻炒，这样豆角炒好后才会干香油亮。
