自制沙参莲藕脊骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:18分钟

沙参莲藕脊骨汤其主要是藕和脊骨搭配不同的调味料烹饪而成，其中有一种食材含有大量营养物质，那就是脊骨，能够补充钙质让人十分想吃，藕已经是大家餐桌上常见的食材了，藕十分有利于身体，是一种常见但好吃的食物，这是非常有利于健康的一种美食。

主料

脊骨 ：750

辅料

沙参 ：20
花椒 ：10粒
盐 ：适量
莲藕 ：400
胡椒粉 ：少许
党参 ：10
当归 ：10

具体步骤

1.猪脊骨砍成大块，泡尽血水

2.莲藕刨去皮，洗净

3.沙参，当归，党参，红枣

4.莲藕切块，洗净

5.将药材切段洗净

6.坐锅倒凉水，放入猪脊骨中火烧开撇开浮沬焯尽血水，捞出备用

7.将准备好的食材装入瓦煲，加上凉水。大火烧开，小火煲1小时，加适量盐调味，即可出锅

8.盛入碗中，可以享用啦！

烹饪技巧

1、莲藕要选粉藕煲汤才好吃，汤才会清甜好喝。