美味的莲藕黑豆排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

这是一道家喻户晓的家常菜。这道菜最大的特点在于自制。我们对排骨汤并不陌生，排骨可以和各种食材搭配，味道不尽相同。如果你以前没有尝到过这道菜肴，或者没有亲手做过，一定要看看下面的操作方法，然后亲手尝试，把这种美味和家人分享。在冬日里喝上这样一碗莲藕黑豆排骨汤，感受莲藕脆脆的口感和排骨的软糯，一定是种享受。

主料

排骨 ：500
莲藕 ：1块
黑豆 ：2勺

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1 莲藕刮去外皮，黑豆提前泡上

2 把排骨放到水里烧开去掉血水

3 莲藕/葱切块，排骨捞出洗净备用

4 把排骨放入砂锅，加入葱、姜、料酒

5 大火烧开，加入提前泡好的黑豆，改小火慢炖约1小时

6 放入莲藕，再炖到莲藕熟透

7 加盐、胡椒粉、鸡精调味