![回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单]( "回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 ：
350 糯米 ：
50 辅料
蒜 ：
6瓣 香菇 ：
3个葱 ：
1根生抽 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
1瓣味精 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
![回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第2张]( "回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第2张")
1.先将五花肉洗净剁碎
![回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第3张]( "回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱 姜 蒜 香菇洗净剁碎
![回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第4张]( "回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第4张")
3.糯米50g浸泡 ，洗净淘好沥水
![回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第5张]( "回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第5张")
4.将剁好的香料放进肉馅里
![回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第6张]( "回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第6张")
5.顺着一个方向搅拌和匀
![回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第7张]( "回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第7张")
6.将和好肉馅做成圆子 ，放进备好的糯米里滚上糯米
![回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第8张]( "回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第8张")
7.将滚好糯米的圆子装入碟子
![回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第9张]( "回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第9张")
8.上锅蒸，锅开20分钟
![回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第10张]( "回味悠长的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第10张")
9.端盘，上桌
烹饪技巧
糯米要净泡4小时以上，否则米很难蒸熟
