苦菊的产地和种植技术

相信大家在外吃饭聚餐的时候或多或少应该都尝过苦菊，不知道大家对苦菊的评价是什么呢？如果现在问大家是否知道苦菊的产地在哪里，不知道有多少人能够回答出来呢？其实苦菊虽然听这个名字并不是让人感到特别惊艳，但是味道足够让你感叹。

苦菊的产地和种植技术

一、苦菊的产地

苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。但价格不菲，因此只有在廊坊上点档次的饭店，酒店里才可以找到。

据说在廊坊的其他地方很少有，且作为国务院等国家高级机关的厨房菜，也深受国家领导人和外国大使的喜欢。建议我们的当地政府是否能将苦菊开发成规模种植专供出口的特色商品。

二、苦菊的种植技术

1、苦菊适宜在春、秋季节种植，选择稳产、抗病的优良品种，抓住农时，及时播种，既能延长营养生长期又能延长采收期，露地种植可进行直播。

2、翻耕松土，将土壤耙细耙平，结合整地可亩施充分腐熟的农家有机肥1000～2000kg，施肥要适量，避免过量施肥造成烧苗。然后做畦，畦宽0.8～1m，畦面开8cm深小沟，沟距12cm。苦菊种子很小，将种子均匀撒播，然后覆盖上一层细土，覆土层不宜过厚，控制在0.5cm左右为宜。播种后用喷壶喷洒适量水，底水要浇透，播后不用踩踏，轻拍即可，否则阻碍芽苗破土，影响发芽率。4～5天即能出苗，每平方来播种量3克左右。要控制好种植密度，播种不宜过密，否则会影响植株长势，诱发各类病虫害的高发。从而影响产量及收益。

3、田间管理。想获得较高的产量与质量，加强田间管理是关键。芽苗破土后，要及时查田，适时喷水保持田间土壤湿润，避免土壤过干。及时松土，因苦菊根系细弱，松土时动作要轻缓，避免伤其根部，影响根系的生长，阻碍水分及各类营养物质的吸收。而且，及时松土还能抑制土壤水分蒸发，促进根系生长。

三、苦菊的田间管理

苦菊喜欢冷凉湿润的气候。在适合的季节栽培苦苣一般很易成功。冬季温室栽培温度白天22~25℃，夜间6~8℃。应注意空气相对湿度管理。早上和中午要进行放风。浇水要少，浇水时宜选择晴天的天气进行。欲得到优质苦苣，生长后期应进行使心叶软化的措施。

看了上面的专业介绍，大家是不是对苦菊的产地有了更深一层次的了解了呢？没想到，苦菊虽然看似是一道不起眼的菜品，却能够成为国务院等机关的厨房菜，并受到外国客人的赞评，看来真的是“菜不可貌相，海水不可斗量”啊。其实苦菊也有着许多的做法，大家有兴趣可以尝试一番。