好吃的咸菜煲猪肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

猪肉一直都是大家喜爱并且常吃的肉类，对他的做法也是多种多样的，老人也喜欢，小孩也喜欢的肉类。但是猪肉有时候会觉得腻了，那么加上酸酸可口，并且开胃的咸菜，是不是就能克制住猪肉容易的腻呢？你想想，一道酸咸可口的咸菜煲猪肉是不是能让你的食指大动呢？

主料

咸菜 ：250
猪肉 ：500

辅料

油 ：适量
水 ：1小碗

具体步骤

1.猪肉清洗干净切成大块，咸菜清洗干净切碎。

2.锅里放油爆炒猪肉。

3.炒至猪肉变色，倒入咸菜，翻炒均匀。

4.翻炒均匀后的咸菜猪肉一起倒进高压锅。

5.加入一小碗水，盖上盖子，大火5分钟，小火20分钟。

6.出锅后直接装盘即可食用。

烹饪技巧

咸菜是有咸味的，所以无需另外放盐，一定要用高压锅压，才能把咸菜的香味释放出来。