自制咸菜煲猪肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

自制咸菜煲猪肉，是广东客家的一道名菜，也是一道农家菜。更是受到了广东客家人的热捧。这道自制咸菜煲猪肉，猪肉肥而不腻，咸菜酸咸适中，味道浓郁可口，开胃，下饭。我们除了用咸菜和猪肉做主料外，还可以加入一些猪粉肠，猪肚，牛肉丸等等，丰富口感和味道让整个人都会觉得幸福感爆棚。

主料

咸菜 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

香葱 ：适量

具体步骤

将猪肉洗净。

将猪肉切成厚片。

咸菜用清水泡一会。

泡过的咸菜洗净挤干切段。

将猪肉和咸菜一起入锅，加入适量的水，烧开后文火炖1小时。

起锅时，加入葱花，胡椒粉调下味就行了。