![冬瓜丸子汤（懒人版）怎么做好吃又简单]( "冬瓜丸子汤（懒人版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
冬瓜 ：
200 猪肉末 ：
200 辅料
油 ：
适量鸡粉 ：
适量盐 ：
适量干香菇 ：
3个 胡萝卜 ：
20 具体步骤
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1.肉糜
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2.干香菇泡好
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3.冬瓜削皮切片
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4.准备肉丸的同时，烧水下冬瓜煮
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5.香菇切碎
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6.红萝卜擦丝切碎
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7.将准备好的香菇、红萝卜加到肉糜中搅拌均匀
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8.加入盐、鸡粉等调味料搅拌均匀
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9.加入生粉搅拌均匀
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10.搅拌均匀后捏成肉丸
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11.肉丸准备好的同时，锅中冬瓜汤煮的差不多了，下肉丸
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12.肉丸煮熟即可出锅
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13.装盘，又是一道菜，不只是汤
烹饪技巧
肉糜下生粉后尽量多摔打，使得肉丸有劲道。这样肉丸也不会煮一会儿就散开了。
