美味的咸猪肉煲红萝卜粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

早上来一碗粥，再配一点其他的小菜，包子，馒头等都是非常的完满的，早上都说了要吃好，所以推荐大家做咸猪肉煲红萝卜粥，里面油猪肉，红萝卜，都是很好的食材，我们也很喜欢吃，主要是便宜的，而且做起来也很方便，早上非常的容易做，花费的时间也少。

主料

大米 ：1量杯
瘦肉 ：200

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
红萝卜 ：适量
杏仁 ：适量
陈皮 ：适量

具体步骤

1.食材：瘦肉、大米、杏仁、陈皮、红萝卜。

2.大米洗后沥干水分，放少许盐与橄榄腌制备用；瘦肉切块放五香粉与多一些盐腌制备用；陈皮浸泡软将内膜用刀刮去；杏仁清洗沥干水分即可。红萝卜最后才刮皮切片。

3.将腌好的大米倒入压力锅内。

4.再将杏仁与陈皮一起加入。

5.最后注入约半锅的温水，盖上锅盖大火煮沸后熄火。

6.冷却后打开锅盖，粥还没完全煲好，不过没关系，因为还需要继续煲。

7.将腌好的咸猪肉用清水洗一遍后再倒入盖上锅盖再煮沸后熄火。

8.冷却后打开锅盖，粥基本上煲得差不多。

9.但，还需要再煲一次。因需要将红萝卜放入，然后最后一次盖上锅盖大火煮沸后熄火。

10.冷却后打开锅盖，粥已经煲得非常绵稠，由于猪肉用盐过，所以煲出来的粥味道已够无需再放盐了。