可口的咸猪肉煲红萝卜粥怎么做好吃又简单
可口的咸猪肉煲红萝卜粥是用瘦肉和大米以及胡萝卜杏仁等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，平常吃惯了素粥的朋友们可以参考这个咸猪肉煲红萝卜粥的做法，猪肉和胡萝卜的搭配组合能够让营养更加的丰富和均衡，再加上杏仁，美味极了。
主料
瘦肉 ：200大米 ：1量杯
辅料
五香粉 ：适量盐 ：适量
杏仁 ：适量
陈皮 ：适量
橄榄油 ：适量
红萝卜 ：适量
具体步骤
1.食材：瘦肉、大米、杏仁、陈皮、红萝卜。
2.大米洗后沥干水分，放少许盐与橄榄腌制备用；瘦肉切块放五香粉与多一些盐腌制备用；陈皮浸泡软将内膜用刀刮去；杏仁清洗沥干水分即可。红萝卜最后才刮皮切片。
3.将腌好的大米倒入压力锅内。
4.再将杏仁与陈皮一起加入。
5.最后注入约半锅的温水，盖上锅盖大火煮沸后熄火。
6.冷却后打开锅盖，粥还没完全煲好，不过没关系，因为还需要继续煲。
7.将腌好的咸猪肉用清水洗一遍后再倒入盖上锅盖再煮沸后熄火。
8.冷却后打开锅盖，粥基本上煲得差不多。
9.但，还需要再煲一次。因需要将红萝卜放入，然后最后一次盖上锅盖大火煮沸后熄火。
10.冷却后打开锅盖，粥已经煲得非常绵稠，由于猪肉用盐过，所以煲出来的粥味道已够无需再放盐了。
1、大米用盐与橄榄或别的食用油腌过再煲效果会十分好。2、想要下火猪肉最好用盐腌过再煲。3、假如觉得粥太稠了中途需要加水，切记不要加冷水，一定要加开水。
