美味的咸菜煲猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的咸菜煲猪脚是由苋菜和猪脚一起放入锅中炖制制作而成的一道菜，制作过程一点也不复杂，猪脚吃起来鲜嫩多汁，适口性好，吃一口咸菜煲猪脚味道也是十分鲜美，润喉润肺，色味俱全，喜欢喝汤的可以在制作的时候多加一点水， 真是营养又美味。

主料

猪脚 ：半只
咸菜 ：800

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.备好材料.

2.咸菜浸泡1小时,洗净备用.

3.猪脚焯水.

4.咸菜切块备用.

5.热锅热油下猪脚翻炒5分钟.

6.5分钟后,加入咸菜,翻炒5分钟.

7.把炒好的咸菜猪脚倒入高压锅中.

8.加入清水,盖上高压锅盖,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.

9.20分钟后,关火,咸菜煲猪脚完成了！

烹饪技巧

1、猪脚、咸菜炒锅里炒炒再煲,煲出来的咸菜猪脚味道会比较香浓,不油腻.2、此道菜无需放盐及其他调料,咸菜咸味足.