猪肉黄豆煲小白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

这也是一道滋补的汤，它主要是由猪肉黄豆白菜做成的一道汤，黄豆中含有大量的维生素，脂肪，它有抗癌，降血压，滋补的作用，白菜也有同样的功能，白菜中含有大量的维生素，它是人体中必不可少的一种元素，这道汤适合中老年人食用。

主料

猪肉 ：500g
小白菜 ：1000g
猪小肠 ：500g
黄豆 ：250g

辅料

盐 ：适量
蜜枣 ：2个
姜 ：适量

具体步骤

1.先将猪铮肉洗净，猪小肠用水龙头冲几遍以后，再用姜往里边塞，把脏东西洗干净，然后用开水煮一下，去掉血水。

2.将猪铮肉跟猪小肠，放进已煲开的水中，加入2个蜜枣。

3.将泡好的黄豆，加入到汤中，记得不要忘记放生姜的了。

4.水开了以后转小火煲一个半小时，然后加入小白菜，猛火将白菜煮软，出来的汤是奶白色的，很清甜。

烹饪技巧

猪肉一定要过一下热水。