口感好的泡椒炒猪皮怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

泡椒 ：适量
猪皮 ：100
泡菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
干红椒 ：两个
鸡精 ：适量

具体步骤

1.原料。泡椒，泡菜。

2.原料。猪皮。

3.泡椒切细。

4.泡菜切丝。

5.锅中油烧至八成熟，放入泡椒，花椒，红椒，爆香。

6.锅中放入猪皮，翻炒。

7.猪皮炒制三分钟左右，放入泡椒，翻炒。炒制5分钟左右，放入适量的盐和鸡精。

8.成品。

烹饪技巧

猪皮用火烧火，会更Q弹，而且又能去掉多余的脂肪。因为猪皮煮过，所以不用炒制太久。