口感丰厚的黑椒猪肉脯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

瘦肉 ：200

辅料

鱼露 ：4勺
黑胡椒 ：2勺
糖 ：4勺
辣椒粉 ：1勺

具体步骤

1.熟肉洗净切丝。

2.放在料理机里。

3.放入糖、鱼露、黑胡椒、辣椒粉打约3分钟成糊。

4.准备一张锡箔纸。

5.放上肉糊，盖上一张保鲜膜。

6.用擀面杖擀成薄片。

7.撕去保鲜膜放进烤箱180度烤10分钟。

8.取出抹上蜂蜜，再烤5分钟。

9.取出翻面，去掉锡箔纸。烤10分钟。

10.再抹上蜂蜜，烤5分钟。

11.晾凉后取出切片即可。

烹饪技巧

佳宁心得：1、我放了一点辣椒，味道很不错啊。2、烤的时候会有水渗出，倒掉即可。3、晾凉的肉片会缩很多。