口感不错的尖椒炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：2个
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.青椒洗净切圈，蒜头切末待用

3.鸡蛋打入碗里，加适量盐

4.加入适量盐均匀打散

5.起油锅，倒入鸡蛋

6.煎至金黄

7.用锅铲切碎，盛出碗里待用

8.再起油锅，放入蒜末炒香

9.倒入青椒，翻炒至八成熟

10.倒入鸡蛋，翻炒至熟即可装盘

烹饪技巧

像我一样不能吃辣的朋友，想吃青椒时，只要把里面的籽都去掉，那就即能尝到青椒的味道，但又不会被它辣到。