开胃泡椒呛炒猪皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

泡椒呛炒猪皮，一道爽口脆甜，拿来做菜也很可口，做成酸辣口味很开胃，很适合夏天吃。小时候特别喜欢吃酸辣猪皮，甜甜的又爽口，现在人们都喜欢用各种味道来炒，但是味道都是不错的，泡椒呛炒猪皮就是偏开胃的，夏天没什么胃口的时候就可以做上一道这样的菜。

主料

猪皮 ：200
泡椒 ：6根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.取猪皮切细片。

2.切好洗净控干水分。

3.取泡椒6根切细条。

4.热锅倒油烧热大火炒猪皮，过会儿需加点水翻炒。

5.炒至八九成熟以后放入泡椒呛炒均匀，并添加适量盐酱油调味。

6.出锅。

烹饪技巧

一定要先将猪皮上面的毛弄干净，要不然吃入猪毛是有害健康的。