口感不错的炒柚子皮怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

柚子皮 ：400
蒜苗 ：200
五花肉 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.吃完的柚子皮不要扔了，留下来~

2.然后把外面那个绿色削掉，一定要削干净一些~

3.一定要削干净一些，不能留下绿色的，要不然炒起来就苦的~~

4.接着放到锅里，加入冷水一起煮沸~然后关小火慢慢煮~大约要煮到半透明的时候，就可以关火，然后换水泡一个晚上~~

5.煮之前把水给挤干，然后切成块状

6.切好蒜苗备用

7.备好五花肉~~最好就是肥肉多一些的~~

8.倒入猪油，把五花肉放入锅内煎~

9.加入一些豆豉爆香~~

10.然后把蒜苗也一起倒入爆香。加少许盐~

11.倒入剁椒一起炒香~加入XO酱一起炒~

12.然后把柚子皮倒入炒~加入少许盐~~加一点水盖上锅盖大约一分钟~~可以起锅啦~~

烹饪技巧

注意了，一定要放辣点的辣椒。