自制干锅包菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

包菜含有丰富的矿物质，比如铜、钾、钙、钠等等，并且这些也是人体内很重要的微量元素，适量吃些包菜不仅易于提高免疫力，而且还有健脑、明目、祛脂降压、减肥的功效。新鲜的包菜中还含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛，牙痛有一定的作用。

主料

白菜 ：1个

辅料

大料 ：适量

具体步骤

第一步:大白菜一个。

第二步:把表面这层撕下来，用里面的芯。(切记不要用水洗)

第三步:用手把包菜撕成一片一片。

第四步:这就是手撕的包菜。(手撕的白菜比刀切的好吃)

第五步:小火炒大料，葱，姜蒜，各种辅料順便加一小勺盐。

第五步:大火炒包菜。

第六步:包菜颜色变了方可放盐，中途不断变换火候(但一点水也不能放。)

摆盘上桌。

烹饪技巧

1、白菜不要冼，抄菜过程中一滴水也不要放。