黑芝麻核桃燕麦面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：230
酵母 ：3
燕麦粉 ：30

辅料

白糖 ：30
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：130ml
熟芝麻粉 ：30
葵花仁油 ：16
盐 ：1

具体步骤

1.葵花仁油、白糖、盐放入料理盆。

2.加入普通面粉和燕麦粉。

3.鸡蛋磕入面粉中，倒入酵母牛奶混合液。

4.用筷子拌匀至无干粉。

5.手工揉面至可以拉出薄膜。

6.加入核桃黑芝麻粉。

7.将芝麻粉均匀揉进面团中，置温暖处发酵2倍大。

8.面团排净空气。

9.分割成若干份。

10.取一份搓成条状。

11.均匀扭成绳状。

12.两端绕进底部压实。

13.放入烤模。

14.发酵至两倍大。

15.刷上蛋液。

16.烤箱预热，上下火175度，中下层，25分钟。

烹饪技巧

1、家里常备有核桃黑芝麻炒熟磨成粉，随时可以加入到西点中。2、此面包用普通法完成，最好在一两天能吃完，时间长了口感不太理想。3、加入燕麦纯粹为了增添口感，不喜欢可以不用。