全麦核桃莓子面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

全麦粉 ：150
高筋面粉 ：50

辅料

玉米油 ：10
熟核桃 ：适量
酵母 ：4
水 ：150
盐 ：3
白砂糖 ：20
蔓越莓 ：适量

具体步骤

1.除油，蔓越莓，核桃外所有材料加入面包机，待面团起筋时加入油至结束，揉至扩展阶段即可。

2.取出面团。

3.加入核桃和蔓越莓。

4.揉匀放温暖处发酵。

5.发至二倍大即可。

6.把面团分成二份醒15分钟。

7.取一个面团，擀成椭圆形。

8.自上而下卷起成橄榄形。

9.排入烤盘。

10.放温暖处发至二倍大。

11.用刀划三个口子，筛上高粉。

12.送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。

13.烤好的面包立即取出，非常的有口感哦！

烹饪技巧

面团发至二倍大时可以用手指插一个小洞，不反弹不回缩即可。