家常全麦核桃面包（面包机版）怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋粉 ：320
全麦粉(含麦麸） ：80
红糖 ：45
盐 ：4
奶粉 ：16
即发干酵母 ：5
淡奶油 ：80
水 ：195
黄油 ：30
核桃仁 ：100

辅料

具体步骤

1. 将除黄油、即发干酵母以外的材料放在一起，启动“和面”档，揉面10分钟，将其揉成团；

2. 关机静置半小时，让面团充分浸泡吸收水分，浸泡完毕加入即发干酵母;再次启动“和面”档，运行结束后加入软化的黄油；

3. 启动“松软面包”档，运行至投料提醒声响起时，面团基本已揉至扩展阶段，放入核桃仁；

4. 运行5分钟后核桃基本已揉进了面团；进入第一次发酵阶段；

5. 第一次发酵结束，切断电源将面团取出，去掉搅拌棒后排气，稍作整形后放入面包桶；

6. 接通电源继续二次发酵，并至烘烤运行结束后取出烤好的面包晾凉即可。