准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时主料
肥瘦
猪肉 :
200 韭菜 :
300 饺子皮 :
500 辅料
油 :
适量味精 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量五香粉 :
适量 具体步骤
1. 韭菜洗净切碎,放入绞好的猪肉馅。
2. 放入酱油。
3. 放入五香粉
4.放入盐。
5. 放入味精。
6. 放入香油,搅拌均匀。
7.准备好饺子皮和小半碗水。
8.取一张饺子皮放入馅料。
9.在要捏合的地方粘一点水,然后对折。
10.包好后,放入沸水中,点三次水后,饺子浮在水面上即可捞出。
烹饪技巧
在煮饺子的水中放入盐,可使饺子不粘不破,更有嚼劲。