美味香炒萝卜皮叶怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

萝卜皮 ：150公克
萝卜梗叶 ：20公克
盐 ：适量
新鲜辣椒 ：1根
麻油 ：1/2大匙
炒过白芝麻 ：少许
酱汁： ：1/2小匙
水 ：50㏄
鲜美露 ：15㏄
米酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 洗净后的萝卜皮和萝卜梗叶切成细条状备用。

2. 将作法1的萝卜梗叶丝放入滚水中汆烫至变翠绿色后，捞起沥干水分备用。

3. 新鲜辣椒洗净后，挤出辣椒仔，再切成细丝状备用。

4. 酱汁材料混合搅拌均匀后备用。

5. 热锅，加入适量沙拉油烧热后，加入作法1的萝卜皮和作法3的辣椒丝拌炒后，再加入作法4的酱汁炒至水分略微收干后，再放入作法2的萝卜梗叶和麻油略微拌抄即可盛盘，食用前再撒上少许白芝麻即可。