准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪里脊 :
200 韭菜 :
300面粉 :
300 辅料
老抽 :
少许十三香 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量油 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.和面。
2.猪里脊剁碎。
3.韭菜切粒。
4.将肉馅、韭菜加油、食盐、生抽、老抽、味精、十三香搅拌均匀。
5.将面团揪成均匀的小块,摁圆,擀皮。
6.包饺子。
7.包饺子的过程中,烧水,开锅 ,下饺子。
烹饪技巧
1、韭菜洗净,要控水。2、拌馅料的过程,要先放油,后放盐,防止馅料出水。