香气逼人的韭菜猪肉水饺怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
五花肉馅 :500
葱 :适量
香油 :适量
糖 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
主料
韭菜 :300五花肉馅 :500
辅料
鸡精 :适量葱 :适量
香油 :适量
糖 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.把所有辅料加入猪肉馅中,顺着一个方向搅拌均匀,可以适量加入点水,搅拌的更粘稠。
2.韭菜切成末。
3.切好的韭菜加入搅拌入味的肉馅中。
4.顺着一个方向拌均匀,饺子馅就好了。
5.饺子皮我是买的现成的,省去了大热天的擀饺子皮的劳动了,哈哈。
6.用筷子夹适量饺子馅放入面皮中间。
7.先捏紧中间。
8.再顺着两边把饺子皮捏合起来,一个饺子就包好了。
9.看我包的,很快就包够了一家人吃的了。
10.锅中加入水,水烧开后放入包好的饺子。
11.让饺子在水中煮2分钟,沸腾起来后加入点凉水,继续煮。
12.等饺子煮的变大了,飘在水面上时,饺子就熟了。
13.捞出装盘,香喷喷的韭菜猪肉水饺就可以吃了哦,配上饺子汤,嘻嘻~~很爽哦。
搅拌饺子馅的时候一定要顺着一个方向搅拌,这样才能让肉馅上劲、黏糊。