白菜韭菜猪肉水饺怎么做好吃又简单
白菜韭菜猪肉水饺是一道美味的面食。它的做法很简单，食材也很简单。白菜的营养价值很高，还能对身体进行排毒，韭菜口感丰富浓郁，猪肉含有大量的蛋白质，选用肥瘦适中的五花肉即可，饺子不油不腻，健康美味，营养均衡全面。让人回味无穷。
主料
饺子粉 ：500g白菜 ：1000g
韭菜 ：300g
猪肉末 ：100g
鸡蛋 ：2个
辅料
酱油 ：少量料酒 ：少量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：少量
姜 ：少量
胡椒粉 ：少量
鸡精 ：少量
香油 ：少量
具体步骤
1.饺子粉，加入少量的盐。
2.用温水和面。然后醒面半小时。
3.白菜，洗净。
4.韭菜，洗净。
5.准备猪肉馅。
6.葱姜，洗净。
7.准备2个鸡蛋。
8.用铁锅摊鸡蛋。
9.葱姜，切末。
10.锅内放油，煸炒肉馅。
11.加入料酒。
12.加入酱油。
13.加入盐。
14.加入葱姜。
15.加入鸡精。
16.加入胡椒粉。
17.加入香油。
18.白菜切末。
19.韭菜切末。
20.将肉馅倒入一个调味盆中，将摊好的鸡蛋放入。
21.加入韭菜和白菜。
22.面醒好后，揪剂子，擀皮。
23.包好的饺子，放在盖蝶上。
24.烧热水。
25.饺子，放水中，大火煮10分钟，即可。
面里加盐是为了面更劲道。
