返沙芋头的做法 返沙芋头怎么做
食材明细主料芋头（400g）辅料糖（120g）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）返沙芋头的做法步骤1、备好材料，芋头洗净切条。2、锅加油烧热炸芋头，炸到芋头表面略黄为止3、芋头炸好捞起控油。备用。4、锅里加半碗水，加入白糖。中火...
返沙芋头的做法 潮汕小吃---返沙芋头 返沙芋头怎么做
“返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。在这里呢，我就只做了芋...
返沙芋头的做法 潮汕美食：返沙芋头做法，简单好食~ 返沙芋头怎么做
“返沙芋头是潮汕很出名的小吃，经常作为潮菜筵席上的配桌点心。由于返沙芋头是采用富含淀粉的芋头加白糖经返沙制作而成，故吃起来特别粉滑清甜。除了用芋头外，还可用番薯做成返沙菜肴，潮汕人习惯将返沙芋头和番薯同摆于盘...
反沙芋头条的做法 反沙芋头条怎么做
食材明细主料荔浦芋头（半个）辅料糖（100g）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）反沙芋头条的做法步骤1、正宗荔浦芋头1个。2、切成条状，下水烫三十秒，用纸巾擦干水分，倒入适量干淀粉拌均匀备用。3、油温升高后放入芋头条炸熟。4...
反沙芋头的做法 潮音潮人：反沙芋头 反沙芋头怎么做
“在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。关于翻砂芋，也有一个颇为壮烈的故事：当年元兵攻进潮州之后，为巩固其统治，实行联户制，即三家一保，每三家养一个元番，任元番随意到哪家睡觉。...
反沙芋头的做法 传统粤式甜点--反沙芋头 反沙芋头怎么做
“这是一款潮汕的特色美食，很出名，听朋友说过，网上看见过，但就是没有看过实物，没有吃过，更加别说做。前些天，有亲说起潮汕的反沙芋头好吃，但是不容易成功，尤其是融糖浆的火候很难掌握，做好了就是反沙芋头，做不好了就是拔丝芋头当...
反沙芋头的做法 最爱吃的－－反沙芋头 反沙芋头怎么做
“平时最爱吃甜食！也爱粉粉的芋头，于是经常做反沙芋头，简单好吃！”食材明细主料芋头（一个）辅料炼奶（适量）配料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）反沙芋头的做法步骤1、芋头，一大个，削皮2、切成条状，手指大小3、放油热一下...
返沙香芋的做法 返沙香芋怎么做
““返沙”是潮州菜中的一种烹调方法，简单说就是先把白糖加热融成糖浆，再把经过炸熟的原料倒入糖浆中，待其冷却凝固，糖浆会变成一层白霜般包在原料的外层。因为我们潮洲人习惯把白糖称为沙糖，返沙是把沙糖融为糖浆，经冷却后...
桔皮反沙芋头的做法 桔皮反沙芋头怎么做
“反沙芋头是我们潮州特色小吃之一。生日摆宴和结婚设宴，几乎所有喜事都离不开这款小吃。过春节，家里也会准备这款小吃给客人吃，芋头不仅营养丰富，还含有大量的淀粉、矿物质及维生素。老人小孩也都喜欢吃，只是老人吃的话就...
反沙芋头的做法 反沙芋头-来自泥土的小幸福 反沙芋头怎么做
“记得小时候，很喜欢跟着妈妈去菜园，土里的土豆，芋头，萝卜，架子上的豆角，辣椒，茄子…小时候的记忆，因为有在一起的人，一起做的事，还有参与的物，组成了所谓记忆的东西。繁华的城市，繁忙的人，唯有食物能勾起回忆，还有那时的幸福…”食...
玉米芋头沙拉的做法 玉米芋头沙拉怎么做
食材明细主料熟甜玉米（1个）芋头（1块）香甜沙拉酱（1勺）辅料黄瓜（适量）甜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米芋头沙拉的做法步骤1、大鱼头2、去死3、切小块放入锅中蒸熟4、煮熟的玉米5、黄瓜做装饰用6、玉米粒弄下来放入盘子里7...
返沙麦香姜薯的做法 返沙麦香姜薯怎么做
食材明细主料姜薯（适量）辅料麦片（适量）调料花生油（适量）白砂糖（适量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）返沙麦香姜薯的做法步骤1、姜薯洗净去皮。2、麦片备用。3、姜薯改刀切小段备用。4、锅中加入花生油。5、放入姜薯。6、中...
翻沙芋头的做法 翻沙芋头怎么做
“芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。”食材明细主料芋头（适量）辅料白砂糖（适量）生粉（适量）香菜...
返沙山药的做法 返沙山药怎么做
“平时做山药只能当菜吃，今天做的山药可以当零食吃，用手拿着一根根的吃，酥甜香脆”食材明细主料山药（100g）辅料白糖（40g）水（20g）玉米淀粉（10g）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）返沙山药的做法步骤1、食材山药和白糖备用2、山...
返沙腰果的做法 返沙腰果怎么做
食材明细主料腰果（适量）白糖（适量）辅料油（适量）水（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）返沙腰果的做法步骤1、腰果备好2、大火热油，下后腰果改文火炸香炸脆3、颜色变微黄色出锅备用4、油捞出，小火下白糖，水煮化5、糖化改文火...
潮州反沙芋头的做法 潮州反沙芋头怎么做
食材明细主料芋头（一个）辅料盐（少许）白糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）潮州反沙芋头的做法步骤1、芋头去皮切块2、芋头先炸熟。我是用砂锅炸的，窄口的锅炸东西最好了，先把油加热到7成熟，把芋头放进去小火炸熟。3、炸...
黄瓜芋头沙拉的做法 黄瓜芋头沙拉怎么做
食材明细主料黄瓜（小半根）鸡蛋（一个）生菜（几片）圣女果（几个）芋头（适量）红薯（几块）调料丘比沙拉酱（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄瓜芋头沙拉的做法步骤1、所有材料准备好待用。2、黄瓜切块，生菜洗干净，圣女果洗干净。3、芋...
芋头玉米沙拉的做法 芋头玉米沙拉怎么做
“晚餐一道简单的沙拉，美味还不会长胖！”食材明细主料小芋头（3个）玉米（半根）草莓（适量）辅料沙拉（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芋头玉米沙拉的做法步骤1、玉米提前煮熟备用。2、玉米切成粒。3、小芋头提前煮熟去皮4、...
返沙姜薯的做法 返沙姜薯怎么做
食材明细主料姜薯（适量）辅料砂糖（适量）花生油（适量）水（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）返沙姜薯的做法步骤1、姜薯洗净削去皮。2、将姜薯切大块。3、热锅热油把姜薯下锅油炸。4、炸至姜薯熟后捞出控油。5、锅中少许水，...
芋头豆沙糕的做法 馋嘴小吃---芋头豆沙糕 芋头豆沙糕怎么做
“芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋冬滋补素食一宝。芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。这款芋泥糕，入口软糯清甜，...
翻沙荔浦芋头的做法 翻沙荔浦芋头怎么做
“今天是上班的第三天，虽然在上班，但是对于好多人来说年还没有过完呢，怎么说呢。我们老家有个习惯就是过完正月十五也就是元宵节才意味新年正式结束。给足上班的小伙伴们足够的理由继续high吃，high玩，不收心的借口了吧。大...
紫薯芋头沙拉的做法 紫薯芋头沙拉怎么做
食材明细主料荔浦芋头（200g）紫薯（2个）辅料淡奶油（适量）配料沙拉酱（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫薯芋头沙拉的做法步骤1、荔浦芋头，个头好大，切下来一块2、蒸熟3、用丘比的香甜味沙拉酱，把沙拉酱倒入容器中4、再加...
反沙芋头的做法 反沙芋头怎么做
“芋头好像是南方的食材，反沙也好像是南方的做法，在东北，这玩意可能就是糖梨膏，拔丝山药，拔丝地瓜……早上买了个荔浦芋头，想做甜品，于是学着试了反沙芋头的做法，竟出奇的好吃。炒糖配上橙皮碎，橙皮碎清香的味道，非常惊艳，做法分...
返沙芋条的做法 穿着一身绵绵沙糖衣，甜滋滋的【返沙芋条】 返沙芋条怎么做
“有些人称白糖为沙糖，返沙是一种烹调法，是把白糖溶成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成，故返沙有回复沙糖原状之意。【返沙芋头】就是用含澄粉的芋头加白糖返沙制成。吃起来粉滑香甜。...
反沙芋头红薯的做法 反沙芋头红薯怎么做
食材明细主料芋头（半个）红薯（4个）橙皮（一个）葱（两根）辅料砂糖（300g）清水（200ml）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）反沙芋头红薯的做法步骤1、准备芋头，红薯，紫薯2、削皮，切块3、炸锅，倒入玉米油，大火加热4、油开始冒泡时，加入红薯芋头，炸...