质嫩爽口的韭菜猪肉饺子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：400
熟油 ：3勺
韭菜 ：300

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：2勺
鸡精 ：适量

具体步骤

1.面粉2碗半，用温水和成光滑面团

2.和好的面团盖上盖子，醒15分钟

3.猪肉馅

4.韭菜洗干净

5.韭菜切细

6.把猪肉馅和盐，耗油，鸡精放在一起，搅拌均匀

7.醒好的面团揉成长条，切成一个一个小剂子

8.剂子安扁圆，擀成片

9.包好的饺子开水煮，煮两个开就可以了，韭菜易熟

10.沾醋特别好吃，鲜美，再配上饺子汤

烹饪技巧

韭菜被盐煞过易出水，所以在开包前在和馅