关于软嫩的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料培根：100熟米饭：500辅料黄瓜：适量洋葱：适量胡萝卜：适量具体步骤1.胡萝卜、洋葱、黄瓜分别切丁备用。2.三片培根肉。3.将培根肉切丁。4.锅里放橄榄油烧...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：100辅料酵母：5温水：适量冷水：适量红豆：适量具体步骤1.红豆洗净，在水中泡半小时。2.放入高压锅中煮至软烂。3.煮好后捞出，滤出红豆水。4.面粉用溶入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料花生仁：500辅料花椒：适量姜：适量桂皮：适量精盐：适量八角：三粒蒜：三粒具体步骤1.将花生洗净沥干水2.在将锅加水一边烧开3.水烧开中可准备辅料如左图，花椒，八...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料菜花：1个番茄：1个辅料油：适量盐：适量姜：适量番茄酱：适量具体步骤1.菜花切成小块2.西红柿切成小丁3.锅内放油，炒姜4.放入西红柿翻炒至软烂5.放入菜花6.加...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料豆渣：30小麦面粉：400辅料酵母：适量鸡蛋：1个具体步骤1.面粉鸡蛋豆渣混合2.用酵母水和面揉成面团3.放温暖处发酵4.发大了5.分成小剂松弛一下6.揉成馒头...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：半只辅料生抽：适量白砂糖：适量姜：适量葱：适量香叶：适量八角：适量陈皮：适量具体步骤1.碗中加入适量生抽，糖以及清水，拌匀至糖化；2.准备姜片，香叶，八角，葱段；陈...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟潮式炸豆腐作为地方特色小吃，其前身是要用正宗的潮汕豆腐的，用老豆腐代替也可，炸好的豆腐色泽金黄，外脆里嫩，可以蘸上盐韭水吃，盐韭水是一种有着独特风味的...

青木瓜是我朋友送的，苏日安是第一次吃，但丝毫不影响我用它煲排骨汤的决心。此汤一处，清香软嫩，老少皆宜。汤的味道鲜美中带着股清新，加上炖得软糯的排骨，一口肉一口青瓜一口汤，米饭都不用了。此汤营养十足，实在是夏季食补的佳...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料油菜：200辅料味精：适量白砂糖：适量油：适量盐：适量鸡精：适量酱油：适量具体步骤1.将洗净的油菜按菜梗和菜叶分开2.在锅中放入猪油，融化后放入油菜梗翻炒3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料瘦肉：80酸豆角：300辅料姜：适量蒜：适量干辣椒：适量泡椒：适量具体步骤1.干辣椒、姜蒜都切碎2.豆角泡过后切成小粒3.瘦肉切碎加老抽、鸡精、料酒拌匀后少...

肉要切的适中，还需要加入淀粉裹住。首先肉切的厚度要适中，大概是刀背厚，先用适量的盐和料酒腌制大约20分钟，另用碗取适量的土豆淀粉加一些清水浸泡20分钟以上，倒掉淀粉上的水后，将淀粉倒入肉中，用手进行抓捏，使每一片肉都要沾...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料荠菜：300五共肉馅：500辅料盐：适量油：适量味极鲜：适量具体步骤1.面和好，擀成小长条；2.切成小段；3.荠菜切成末；4.肉和白菜馅和匀；5.倒入味极鲜；6.擀好的皮儿；7....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低粉：50红枣：15辅料红糖：25鸡蛋：3个玉米油：25具体步骤1.红枣浸泡2小时后洗净沥干2.然后去核切成小丁3.鸡蛋划散加红糖打发4.分次筛入低筋面粉5.用刮刀...

“舒芙蕾也被称作蛋奶酥，是一种源自法国的甜点。这是一道温热的甜点，必须趁热食用，由于加入打发了的蛋白，当做早餐或者点心都不错。更重要的是，简单易做，宝妈在家就可以轻易搞定，来试试吧。”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料低筋面...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：1000辅料水：适量安琪发酵粉：半袋白砂糖：适量牛奶：1盒具体步骤1.将面粉装入盆中，放入白砂糖、温水、牛奶、安琪发酵粉，开始和面，和面时要用力，和的时间...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糖：70蛋清：35黄油：30牛奶：175高粉：200普通面粉：100辅料酵母：8盐：2蛋黄：1个具体步骤1.面粉、蛋清、牛奶、糖酵母混合。2.揉成光滑的面团，放入黄油。3.揉至出...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料水油面粉：200猪油：15油酥面粉：100水：105辅料糖馅面粉：80白芝麻：适量白糖：80鸡蛋液：适量具体步骤1.先准备好水油皮原料。2.把水和猪油与面粉混合，用筷子搅拌...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2只西葫芦：2个辅料油：适量盐：适量面粉：适量具体步骤1.角瓜两个鸡蛋两个，鸡蛋与角瓜的数量一致。角瓜挑嫩的买，易熟。2.面粉适量，过筛，或用手将里面的...

“简单方便的小甜品，外皮酥脆，内里软嫩，嚼劲十足，一定要趁热吃，刚出炉就被消灭光了。”食材明细主料麻薯预拌粉（170克）植物油（35克）鸡蛋（1个）牛奶（90克）辅料抹茶粉（3克）黑芝麻（5克）巧克力豆（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）抹茶...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料南瓜：350辅料油：适量盐：适量具体步骤1.南瓜一块2.洗净，切籽，削皮，切片待用3.锅里倒油，烧油4.倒入南瓜5.炒两三分钟，有点粘锅的感觉6.加少许清水7.煮开，可...

买回来的羊肉可以加入泡打粉，泡打粉可以将羊肉片涨发，可以促使羊肉纤维吸收更多的水分，这样羊肉炖的时候就会变得软嫩了；除了加泡打粉之外还可以加入适量的嫩肉粉。羊肉在炖之前需要焯水几分钟，这样再炖1个小时左右就可食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料红豆沙：160草莓：8颗玉米淀粉：35糯米粉：90清水：120辅料白砂糖：25熟糯米粉：20具体步骤1.选个头小的草莓洗净去蒂备用。2.红豆沙分成8份，搓成圆球，压扁，包住草...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟香菇蒸排骨是一道经典的下饭菜，香菇营养又美味，蛋白质含量高，维生素含量丰富，据说有抗癌抗衰老的作用，软内香菇蒸排骨搭配了香菇的鲜美爽滑，排骨的软烂可口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料韭黄：200辅料油：适量盐：适量鸡蛋：3只红椒：1条具体步骤1.食材（韭黄，红椒，鸡蛋）2.把韭黄切段，红椒切细丝，鸡蛋打发3.锅内下油，油温达至八成热时，下入鸡蛋快速滑...

食材明细主料卤牛肉（适量）蒜苗（适量）芹菜（适量）辅料蒜蓉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜蒜苗炒卤牛肉的做法步骤1、芹菜蒜苗洗净备用。2、卤牛肉。3、芹菜蒜苗切段。4、蒜蓉爆香。5、加入卤牛肉。6、翻炒均匀后放...